Warum genau dürfen Azubis kein Homeoffice machen? Weil

Warum genau dürfen Azubis kein Homeoffice machen?
Weil die *Betreuung brauchen?
*Betreuung steht in diesem Fall für mangelndes Vertrauen.
Frage: Warum stellt man Menschen, denen man offenbar nicht vertraut eigentlich ein?